稲とアガベ アガベ 使用米:亀の尾 精米歩合90% アルコール度数15度

「稲とアガベ株式会社」は日本酒を造るための免許の新規発行が原則認められて無い現状で、副原料(アガベ)を入れる事で酒造りをしている酒造元です。　

今回は基本のアガベシロップを入れたバージョンで、最初の香りはあまり強く無くややフルーティーな感じです。

精米歩合90%ですが雑味が無くスッキリした味わいで90%を感じさせません、アガベシロップを加えたせいか少し後味にシロップの甘みを感じます。

試しに燗にしてみても美味しいですが、やはり冷ですね。

★★★