田酒 純米大吟醸 山田錦 精米歩合:40% アルコール度数16度 使用米:山田錦

山田錦を40%まで精米した酒、フルーティーさを感じさせるほのかな香りに、スッキリとした甘味がなんの抵抗もなくスーッと口に入って来ます。

上品な甘みが後味に広がり、ほのかな苦味も心地良い味わいでいくらでも飲めてしまいます。

試しに燗にしても美味しいですが特徴が無くなるので、私は冷の方が好みです。

酒自体が美味いので、チョットした乾き物で飲むのが良いかな。

★★★★