田酒 特別純米 山廃

田酒 特別純米 山廃 精米歩合:55% アルコール度数16度 使用米:越吹雪 日本酒度:+1 酸度:1.2

山廃の酒らしい香りと酸味をイメージすると、あれ?と思うかもしれません。

穏やかなフルーティーの香りも有るし、口に含んだ時に適度な米の旨味と甘さが広がりキレも良いです。

強烈なインパクトは無いけど、スーッと飲めて食中酒にオススメ。

燗にしてもスッキリとした感じで、山廃で旨味が膨らむという感じを期待するとチョット違うかな。燗にするとチョット物足りないので、スッキリ飲める冷をオススメします。

食中酒にもOKなオールマイティーな酒です。

★★★★

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