田酒 特別純米 山廃

田酒 特別純米 山廃 精米歩合:55% アルコール度数16度 使用米:越吹雪 日本酒度:+1 酸度:1.2

色々有る田酒の中でコストパフォーマンスも良く、一番好きな酒です。

あまり山廃らしくなく穏やかでフルーティーな香り、口に含んだ時に適度な米の旨味と甘さが広がりキレも良いです。

燗にすると酸味が強く成りますが、スッキリした飲み口です。

冷でフルーティな味わいを楽しむのも良いし、燗で酸味が膨らむのを楽しむのも良いですね。食中酒にもOKなオールマイティーな酒です。

★★★★

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