栄光冨士 純米大吟醸 寿限無 無濾過生原酒 精米歩合:50% アルコール度数16.2度 使用米:寿限無 日本酒度:-3.0 酸度:1.2 アミノ酸度:1.0 酵母:山形酵母

穏やかでフルーティーな香り、開けたては発泡感が有って爽快で口に含んだ時に適度な苦味と甘味が口の中に広がります。

時間を置くと発泡感と苦味が収まって、円やかな甘みになります。

甘さは感じるけどキレは良いので、食中酒にもいけるかな。あっさりした料理の方が合いそうです。

★★★