栄光冨士 星祭 純米大吟醸無濾過生原酒

栄光冨士 星祭 純米大吟醸無濾過生原酒 精米歩合:50% アルコール度数16.5度 使用米:まなむすめ 日本酒度:-6 酸度:1.7 アミノ酸度:1.0

飯米の「まなむすめ」で醸された酒です。

キリッとしたフルーティーな香りで、スッキリした中にも原酒ならではの濃い旨味を感じます。夏酒ですがアルコール度も高く、コクのある感じです。

開けたては苦味が有りましたが、開栓後には消えていきました。因みに、私は少し苦味が有るぐらいがアクセントになって好きです。

食中酒でもいけますが、コクが有るので酒と乾き物でじっくり味わいたいです。

★★★

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