寒菊 剣愛山50 Chronicli 純米大吟醸 無濾過生原酒

寒菊 剣愛山50 Chronicli 純米大吟醸 無濾過生原酒 精米歩合:50% アルコール度数15度 使用米:徳島県産剣愛山 日本酒度:-6 酸度:1.4 アミノ酸度:0.7

徳島県の剣山の麓にある美馬市と阿波市の生産者が、剣山を仰ぎ見なが作付けが始まった兵庫県以外で初の愛山の試みとの事です。

開けたては爽やかでフルーティーな香りとガス感が有り、甘味だけで無くグレープフルーツの様な爽やかな苦みが心地良い味わいです。

後味はスッキリして、心地良い甘味が残ります。

甘味を感じさせる口当たりですが、後味はスーッと切れていきますので食中酒にもOK

飲み過ぎ注意の酒ですね😅

★★★★

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