花陽浴 山田錦 純米大吟醸 おりがらみ 精米歩合:40% アルコール度数:16度 使用米:山田錦

蔵元で詰めた日に買ってきた酒で、雫採りの大吟醸らしく雑味が無くスーッと口に入って行きます。おりがらみですが、そんなにはおりは感じられませんでした。

フルーティーな香りで甘味を感じながらもキレが良いです。ラベルに「開栓時に噴き出す事がございます。」と有ったけど、発泡感は無かったですね。

その前買った山田錦の純米吟醸も最初はパイナップル感は無く、数日置くと甘味が落ち着いてパイナップル感も出て来たので期待してます。

駄目もとで試しに燗にしてみても美味しいけど、やはり冷ですね。

★★★★