マンガで手羽先を肴に飲むシーンが有ったので、食べてみたくなりました。手羽元になりますが作ってみました。
たれは「醤油2、みりん1、日本酒1、ニンニク、生姜」をビニール袋に入れてもむ。
手羽元は包丁で切れ目を入れて１時間寝かせて、あとはグリルで焼くだけ。

表５分、裏3分、様子を見て調整。ちょっと焦げました。(^^;

ｐｓ）プレートを使った方が焦げないで綺麗に焼けます。