手羽元の醤油焼き

マンガで手羽先を肴に飲むシーンが有ったので、食べてみたくなりました。手羽元になりますが作ってみました。
たれは「醤油2、みりん1、日本酒1、ニンニク、生姜」をビニール袋に入れてもむ。
手羽元は包丁で切れ目を入れて1時間寝かせて、あとはグリルで焼くだけ。

表5分、裏3分、様子を見て調整。ちょっと焦げました。(^^;

ps)プレートを使った方が焦げないで綺麗に焼けます。

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