寒菊 Silver Lining 2023 純米大吟醸 無濾過生原酒 精米歩合:29% アルコール度数15度 使用米:総の舞 日本酒度:-4 酸度:1.5 アミノ酸度:0.9

寒菊銘醸の最高精米の酒です♪

昨年はBeyond Cとして販売していた酒の、今年のバージョンです。

フルーティーな香りと甘さ、それでいて高精米のスッキリした綺麗な味わい。

開けたては生酒らしい微発泡感とグレープフルーツの様な苦味もアクセント。後味にほのかな甘酸っぱい感じも有り、甘口ですがスッキリしてるので食中酒にもOK。

酒だけでも良いし飲み過ぎ注意です。(^_^)

★★★★