初孫 魔斬 生酛 純米本辛口 精米歩合:55% アルコール度数:15.5度 使用米:美山錦 日本酒度:＋8 酸度:1.5 アミノ酸:1.4

まさに辛口の酒という味わいで、スッキリした口当たりで適度な旨味も感じられます。後味はキレが良く、心地良い余韻を感じさせます。

燗にしても旨味はあまり膨らまなく、スッキリした味わい。私は冷の方が好みです。

食中酒にもOKなオールマイティーな酒です。

★★★★