七水 純米65 DRY 辛口純米 精米歩合:65% アルコール度数16度 使用米:あさひの夢80%、五百万石20% 日本酒度:+6 酸度:1.5

酒米で無く、飯米の「あさひの夢」をメインにした酒です。

「やさしい香りと旨辛口」を両立させたキレの良い透明感のある味わいが特徴で、料理との相性抜群との蔵元のコメント。ジューシーで甘酸っぱいイメージの七水の中では異色の酒です。

冷で飲むとスッキリした口当たりにキリッとした後味で、食中酒としてオススメで私の好みです♪

試しに燗にしてもスッキリした味わいで、日本酒が苦手な方でも大丈夫な感じです。

★★★★