鳳凰美田 碧判 純米吟醸無濾過生原酒 精米歩合:55% アルコール度数16度 使用米:山田錦・五百万石等ブレンド
マスカットの様なフルーティーな香りとフレッシュ感を感じさせる酒で、スッキリした中にも深い旨味が感じられます。原酒なのでサラッとした感じでは無く、トロッとした感じです。
山田錦と五百万石等をブレンドして碧判らしい味に仕上げるとの事で、酒米の記載は有りません。
食中酒でもいけますが、コクが有るので酒と乾き物でじっくり味わいたいです。
★★★
鳳凰美田 碧判 純米吟醸無濾過生原酒
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