鏡山 ワイン酵母仕込み 純米 精米歩合:75% アルコール度数12度 使用米:新潟県産米 日本酒度:-4 酸度:1.3 ワイン酵母228

甘口のワインを予感させる香りで口に含むと優しい甘さが広がります。適度な甘さで、後味も思ったよりスッキリしています。知らないで飲むと、日本酒とは分からないと思います！

それじゃワインを飲めば良いと思うかもしれませんが、刺身にはこちらの方が合うと思います。たまには飲んでみたくなる酒です。

★★★★