寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟醸 無濾過生原酒

寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟醸 無濾過生原酒 精米歩合:50% アルコール度数15度 使用米:山田錦× 赤磐雄町 日本酒度:-5 酸度:1.2 アミノ酸度:0.8

開けたては爽やかでフルーティーな香りとガス感が有り、甘味だけで無くグレープフルーツの様な爽やかな苦みが心地良い味わいです。

蔵元の説明は、山田錦の持つふくよかでバランスの取れた土台に、赤盤雄町のシャープな複雑みの良いところを融合したとの事です。

甘味を感じさせる口当たりで、後味はスーッと切れていきます。甘口ですが後味がスッキリなので、食中酒にもOK

飲み過ぎ注意の酒ですね😅

★★★★

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