加賀鳶 山廃純米辛口 精米歩合:65% アルコール度数16度 使用米: 美山錦/秋の精 日本酒度:+7 酸度:2.1
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純米酒で今風のフルーティーな酒でなく、山廃らしい熟成された米の旨味を感じる酒です。
後味の感じはイメージとして剣菱系の酒かな。
オススメが冷から燗までOKとの事。
冷やすとスッキリした味わいでキレが良く、中華等の脂っこい物にも合いそうな感じ。
燗にすると旨味が良い感じで膨らみ、和食に合わせるならこちらかな。
食中酒として食事を邪魔しない感じです。
★★★
加賀鳶 山廃純米辛口 精米歩合:65% アルコール度数16度 使用米: 美山錦/秋の精 日本酒度:+7 酸度:2.1
純米酒で今風のフルーティーな酒でなく、山廃らしい熟成された米の旨味を感じる酒です。
後味の感じはイメージとして剣菱系の酒かな。
オススメが冷から燗までOKとの事。
冷やすとスッキリした味わいでキレが良く、中華等の脂っこい物にも合いそうな感じ。
燗にすると旨味が良い感じで膨らみ、和食に合わせるならこちらかな。
食中酒として食事を邪魔しない感じです。
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