三戸のどんべり 純米酒

三戸のどんべり 純米酒 精米歩合:65% アルコール度数15度 日本酒度:-25 酸度:1.6 酵母:10号酵母

「ドンペリ」でなく「どんべり」です。(^_^)

10号酵母の発祥の蔵として、こだわりの10号酵母使用の酒です。

口当たりはにごり酒らしい濃醇な甘味を感じられ、日本酒度-25ですがそんなに甘く無くスッキリした味わいです。

にごり酒は本醸造が多く添加のアルコール感を感じる酒が有るのですが、この酒は純米酒ならではの味わいで米の旨さを感じます。

試しに燗にしても行けますね。酒だけでも食中酒でもOKな酒です。

4合瓶、開けちゃいました(^_^;)

★★★

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