フォコン 出羽の里57 純米吟醸 精米歩合:57% アルコール度数15度 使用米:出羽の里

ラベルに惹かれて以前から気になっていた酒！

長期低温熟成させた火入れしたタイプの酒で、酸味を感じさせながらフルーティーな香りも有ります。口にするとまろやかな旨味と酸味が広がり、心地良い余韻が残ってキレも良いです。

(時間を置くと酸味は薄くなる感じです。)

試しに燗をしてみたけど、冷の方をオススメします。燗でも美味しいですが、特徴が無くなってしまいます。

★★★