黄金澤 山廃純米 精米歩合:60% アルコール度数15～16度 日本酒度:+1 使用米:ひとめぼれ 酸度:1.3

「燗にオススメの酒は？」という事で酒屋さんのオススメ日本酒です。あまり聞かない酒蔵ですが、田酒の西田酒造に山廃のコツを伝授した酒蔵との事！

山廃を感じさせないスッキリした味、穏やかでフルーティーな香りも有るし冷で飲んでも美味しく飲めます。

燗にしても旨味が広がりながらスッキリした感は保ちます。神亀の厚味のどっしり感とは違った味わいです。

結論、どっちも美味い♪

燗をする「かんまかせ」が、ちろり２つ温められるので２種類の日本酒を楽しんでます。😁

★★★★