鳳凰美田 燗 純米吟醸 生酛 精米歩合:55% アルコール度数:16度 使用米:雄町

鳳凰美田の燗酒として生酛で作られた酒です。生酛ですが鳳凰美田らしいフルーティーな香りが有り、乳酸系に近い酸味を感じました。

冷でも美味しいけど燗にすると、乳酸系の酸味が膨らんで旨味が広がって来ます。

いつも飲むフルーティーな鳳凰美田とは違った味わいが新鮮です♪

日本酒ビギナーの燗酒入門にオススメ。

食中酒としても食事を邪魔しなく、飲み過ぎる感じです。

★★★★