鳳凰美田 WINE CELL スパークリング 精米歩合:55% アルコール度数16度 使用米:山田錦 日本酒度:＋1 酸度:1.2 アミノ酸度:1.5

ワイン酵母で醸したスパークリングのにごり酒！

ワイン酵母なので甘口かと思ったら、＋１の少し辛口の酒です。

フタを開けると吹きこぼれそうになるので、開けたり閉めたりしてガスが落ち着くのを待ちます。

ほのかにフルーティーな香りでスッキリした甘み、シュワシュワ感が油っこい料理でも後味をスッキリさせてくれそうです。

問題はスイスイ飲めるので、飲み過ぎそうです。σ(^_^;)

★★★★