鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 生詰 精米歩合:55% アルコール度数16度 使用米:愛山 日本酒度：＋1 酸度：1.2 アミノ酸度：1.5

穏やかでフルーティーな香り、口に含んだ時に適度な米の旨味が広がり水の様にスーッとキレも良いです。

後味に微かに感じるグレープフルーツの様な苦味もアクセント、スッキリとして食中酒としても食事を邪魔しない感じです。

★★★★