福光屋 純米辛口 生詰 精米歩合:70% アルコール度数14度 日本酒度：＋2 酸度：1.8

アミノ酸度:1.8

黒麹仕込みの日本酒で独特な香りで、とにかく後味がスッキリと切れていきます。

冷でも美味しく飲めて、燗でもOK。

冷だと適度な酸味とスッキリした飲み口で、味の濃い中華系でもOK。でも、刺身系はどうかな？

ただ、他の日本酒の様に燗で旨味はあまり膨らみません。どちらかと言うと焼酎系の酒で、「旨味の濃い焼酎」と言った味わいかな？

とにかく、今までの日本酒とは違った味わいで、中華系でもOK！

１本は常備したい酒です。😁

★★★★