杉勇 雪化粧 純米原酒 秋あがり 精米歩合:60% アルコール度数18度 使用米:雪化粧 日本酒度:＋3 酸度:1.6 酵母:山形酵母

「ひと夏を越えて静かに熟成させることで雪化粧特有の柔らかな味と秋あがりならではの深みのある豊かな味わいが引き出されてる。」とのこと。

フレッシュさとコクを感じる仕上がりで、アルコール分18度の原酒ですがキレも良くスイスイ飲めます。

燗にすると味が深まるで無く、キレが冴える感じで、これも有りかな！

秋の食材と合わせて幅広い温度帯で楽しめる一本です。食中酒にOKな、飲み進めると旨みが増す様な酒です。

★★★★