北安大國 純米吟醸無濾過生原酒 精米歩合:55% アルコール度数16度 使用米:山恵錦 日本酒度:-7 酸度:1.5 酵母:1801号

純米吟醸らしいフルーティーで優しいスッキリした甘さ、米の優しい旨味を感じ後味がスッキリでスイスイ飲めます。

蔵元のコメントは「加熱処理をせず、搾りたての状態でそのまま瓶詰めした、今だけの新酒。フレッシュさと瑞々しさを存分にお楽しみいただけます。」と有り、甘口ですが雑味が無く魚介類の味を引き立てる感じです。

★★★★