出羽桜 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 精米歩合:50% アルコール度数:17度 使用米:雄町 日本酒度:+1 酸度:1.6 アミノ酸度:1.3

「純米酒大賞」を記念した、年に一回販売の限定酒。穏やかでフルーティーな香り、口に含むとマスカット系の甘さ感じます。それでいて後味はスッキリしながら、雄町らしい厚みも有ります。

試しに燗にしてみると旨味が広がり、酸味も増して来ます。スッキリ飲むなら冷、雄町の旨味を味わうなら燗ですね。

食中酒としても大丈夫だけど、軽い肴で酒を楽しんで飲む感じかな。

★★★