鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 瓶燗火入 精米歩合:50% アルコール度数:16度 使用米:亀粋

「亀粋」は、稀少な酒米「亀の尾」を品種改良した高品質米です。その希少な亀粋を50%精米、一本一本丁寧に瓶詰めした酒です。

フルーティーな香りですが口に含んだ時にキレの良い旨味を感じ、鳳凰美田のフルーティーで甘口のイメージとは違った味わいです。

食中酒として食事を邪魔しない感じです。

★★★★