結ゆい 純米吟醸 ヒタチノメグミ 無濾過生原酒 精米歩合:55% アルコール度数16度 使用米：ひたち錦 日本酒度：+6 酸度：1.6 酵母:ひたち酵母

米や酵母以外も茨城県にこだわって水は鬼怒川水系伏流水、茨城に拘った酒です。

無濾過という事でコクが有り、後味はキレの良いスッキリした味わい。

他の結ゆいと違っているラベルが楽しく、漫画「もやしもん」の菌をイメージした絵と杜氏さんの似顔絵が描かれています。

菊水ふなぐちを、薄くして飲み易くした感じかな。

★★★