鳳凰美田 ひやおろし 純米吟醸 山田錦 精米歩合:55% アルコール度数16度 使用米:山田錦

フルーティーな香りで開けたの口に含んだ時は巨峰の様な甘味を感じ、その後はマスカットの様な感じで適度な米の旨味が広がり後味もキレが良いです。

ひやおろしは燗のイメージが有るので試しにぬる燗にしてみても美味しいですが、私はこの酒は冷が好みです。

甘口だと思うのですが、スッキリとして食中酒としても食事を邪魔しない感じですね。

★★★★