杉勇 山卸生酛純米 雄町 生原酒 精米歩合:60% アルコール度数17度 使用米:雄町 日本酒度：＋2 酸度：1.8 酵母:協会701号

山卸生酛の酒ですが、しぼりたて生原酒と言う事でフルーティーな香りが有ります。口に含んだ時に雄町らしい米の旨味と酸味の有る甘さが広がりキレも良いです。

燗にすると旨味が広がり、さすが生酛と言う感じの酒です。杉勇は厚みが有りながらスッキリと飲める旨味のある生酛です。

冷でも美味しく飲める、食中酒にもOKなオールマイティーな酒です。

★★★★