前回は醤油ベースだったのですが、今回は塩ベース。
「塩・胡椒・ごま油・和風だし・日本酒・きざみニンニク」これを手羽元とビール袋に入れて揉んで１時間。

あとはグリルで適当に焼いたのですが、美味かったです。

嫁さんが鳥ムネ肉の味噌焼きを作るのに皮が余ったので、皮はフライパンで焼いちゃいました。

鶏肉は価格もリーズナブルで、美味いです♪