いづみ橋 肉に合う純米酒 精米歩合:80% アルコール度数17度 使用米:山田錦

肉のロピアと泉橋酒造とのコラボ日本酒♪

酸味を期待させる香りで、スッキリした適度な酸味で肉の旨味を受け止められる酒です。

焼肉やステーキでは無く、もつ煮とつくね串で味わったのですがマッチしました♪

ちなみに冷奴だと酒の旨味が勝る感じで、合わないかも(ｰ ｰ;)

★★★★